Travailler les champs dans le respect de la nature, sans polluer.
Élever dans le respect du bien-être animal.
Produire en suivant un modèle de développement durable.
C’est la seule manière d’obtenir de bons produits, sains, respectueux de la santé de l’environnement et des hommes.
Le bio valorise les bonnes pratiques agricoles, dans le respect de l’environnement. Manger bio, cela veut dire contribuer à orienter les choix de ceux qui produisent vers des techniques plus durables, en limitant l’exploitation de l’environnement et des ressources naturelles, et en contribuant à la conservation de la biodiversité.
Lors de la culture des sols, l’élevage des animaux et l’élaboration des produits, seules des substances naturelles sont utilisées, et les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont rigoureusement exclus.
est un terrain plus fertile là où les pesticides de synthèse ne sont pas utilisés, où le sol n’est pas exploité de manière intensive, la terre elle-même devient plus vivante. En améliorant les conditions du sol, c'est la fertilité naturelle qui est améliorée.
L’élevage selon des critères respectueux de la dignité et du bien-être des animaux destinés à la consommation. Du bien-être de nos animaux, la qualité de nos produits.