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BOCCONCINI FRITTI DI SALVA CREMASCO DOP

BOCCONCINI FRITTI DI SALVA CREMASCO DOP


Per 6 persone

INGREDIENTI:

  • 300 gr. Salva Cremasco 
  • 2 uova 
  • 100 gr. pane grattugiato 
  • 1 cucchiaio farina bianca
  • pepe 
  • sale
Preparazione:
Tagliate il Salva Cremasco a fette di mezzo centimetro di spessore a forma quadrata, eliminando la crosta. Con una frusta battete le uova intere. Unite a 100 gr. di pane grattugiato un cucchiaio di farina bianca, poco sale e pepe nero e mescolate. Passate ora il formaggio nell’uovo battuto e poi nel misto di pane e farina. Friggete in abbondante olio bollente e servite. Abbinare con confetture dolci a vostro piacimento.
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