TARTARE DI POMODORINI, BASILICO E
Per 6 persone
(Di Antonio Bonetti - Ristorante Bistek – Trescore Cremascoverd)
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE:
Rivestire sei contenitori monodose di alluminio con carta trasparente. Sul fondo della terrina sistemare i pomodorini tagliati a piccoli cubetti; premere ben bene e poi completare con il "Bacio di Mamma Mucca"
Chiudere i contenitori con il foglio di trasparente e porre in frigorifero a rassodare.
Disporre poi in ampia fondina, condire con extravergine, sale e pepe nero; guarnire con le foglie di basilico tagliate grossolanamente a coltello.
INGREDIENTI:
- 3 confezioni dd 250 gr di
- "Bacio di Mamma Mucca"
- 10/12 pomodorini ben maturi
- olio extravergine
- una manciata di
- basilico fresco
- sale e pepe nero
PREPARAZIONE:
Rivestire sei contenitori monodose di alluminio con carta trasparente. Sul fondo della terrina sistemare i pomodorini tagliati a piccoli cubetti; premere ben bene e poi completare con il "Bacio di Mamma Mucca"
Chiudere i contenitori con il foglio di trasparente e porre in frigorifero a rassodare.
Disporre poi in ampia fondina, condire con extravergine, sale e pepe nero; guarnire con le foglie di basilico tagliate grossolanamente a coltello.
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Via Desgioi, 5 - 26017 Trescore Cremasco - 342 8524856
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Lunedì al Sabato dalle 8:30 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00 info@gruppocarioni.com
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