PRODOTTI BOVINI:
(1 MEZZENA INTERA OPPURE 1/4 DI MEZZENA)
CONFEZIONE DA 30/40 Kg. ca (1/4 di mezzena) composta da:
• Filetto
• Tasca
• Costata
• Ossibuchi
• Bistecca
• Lesso
• Magatello
• Macinata
• Brasato
• Reale
• Ecc..
CONFEZIONE DA 60/80 Kg. ca (una mezzena intera) composta da:
• Filetto
• Tasca
• Costata
• Ossibuchi
• Bistecca
• Lesso
• Magatello
• Macinata
• Brasato
• Ecc..