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Produits

carionifood fr p531157-taleggio-pdo 003
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Taleggio PDO

Le produit

Fromage à pâte crue et molle.
Avec son parfum caractéristique, il a l’origine humble de tous les stracchinos : il naît dans les vallées bergamasques et s’est diffusé dans toute la plaine du Pô, territoire auquel il doit son excellente association avec la polenta.
Sans conservateurs ajoutés.

Ingrédients

LAIT de vache, sel, présure

Affinage

minimum 35 jours

Durée de conservation

30 jours après emballage

Formats de vente
 

2,2 kg vendu à poids variable




PROFIL NUTRITIONNEL (valeurs moyennes pour 100 g de produit)
Valeur énergétique1292 kj - 312 Kcal
Grassi26 g
dont acides gras saturés18 g
Les hydrates de carbone0,4 g
dont sucres0,4 g
protéine19 g
sel2,1 g
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