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Produits

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Quartirolo Lombardo PDO <span style='color:#95c11f'>Organic

Le produit

Fromage à pâte molle à base de lait de vache.
L’herbe « quartirola », c'est-à-dire celle qui poussait après la troisième tonte, était celle qui nourrissait les vaches à la fin de l’été, et dont on tirait le lait pour produire le quartirolo, fromage typiquement lombard et tant aimé des lombards.
Sans conservateurs ajoutés.
Produit issu de l'agriculture biologique.

Ingrédients

LAIT bio, sel, présure

Affinage

Minimum 2 jours

Durée de conservation

45 jours après emballage
 

Formats de vente
 

  • 2,6 kg vendu à poids variable
  • 200 g emballage thermoformé


PROFIL NUTRITIONNEL (valeurs moyennes pour 100 g de produit)
Valeur énergétique1243 kj - 297 Kcal
Grassi24 g
dont acides gras saturés16 g
protéine18 g
sel1,3 g
Sede legale e operativa
Via Desgioi, 5 - 26017 Trescore Cremasco - Tel. +39 3884498562
Fax +39 0373 291329 - P.Iva 01615070198 - Privacy & Cookie Policy - Préférences en matière de cookies
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