Quartirolo Lombardo DOP <span style='color:#95c11f'>Bio

Il prodotto

Formaggio molle da tavola preparato con latte vaccino.
L’erba quartirola, ovvero quella che cresceva dopo il terzo taglio, era quella che nutriva le vacche sul finire dell’estate e dalle quali si mungeva il latte per produrre il quartirolo, formaggio tipicamente lombardo e dai lombardi amato.
Senza conservanti aggiunti.
Prodotto da agricoltura Biologica.



 

ingredienti

LATTE da agricoltura biologica, sale, caglio

stagionatura

minimo 2 giorni
 

shelf-life

45 giorni dal confezionamento

formati di vendita

200 g venduto a peso variabile (confezionato in flow pack)
2,6 kg venduto a peso variabile