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PRODOTTI

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Quartirolo Lombardo DOP <span style='color:#95c11f'>Bio

Il prodotto

Formaggio molle da tavola preparato con latte vaccino.
L’erba quartirola, ovvero quella che cresceva dopo il terzo taglio, era quella che nutriva le vacche sul finire dell’estate e dalle quali si mungeva il latte per produrre il quartirolo, formaggio tipicamente lombardo e dai lombardi amato.
Senza conservanti aggiunti.
Prodotto da agricoltura Biologica.



 

ingredienti

LATTE da agricoltura biologica, sale, caglio

stagionatura

minimo 2 giorni
 

shelf-life

45 giorni dal confezionamento

formati di vendita

200 g venduto a peso variabile (confezionato in flow pack)
2,6 kg venduto a peso variabile

PROFILO NUTRIZIONALE (valori medi per 100 g di prodotto)
Valore energetico1243 kj - 297 Kcal
Grassi24 g
di cui acidi grassi saturi16 g
Proteine18 g
Sale1,3 g
Sede legale e operativa
Via Desgioi, 5 - 26017 Trescore Cremasco - Tel. +39 3884498562
Fax +39 0373 291329 - P.Iva 01615070198 - Privacy & Cookie Policy - Preferenze Cookie
Lunedì al Sabato dalle 8:30 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00 vendite@gruppocarioni.com