Torta rovesciata allo scalogno e Salva Cremasco DOP Fritto con Andrea Mainardi

Tempo 45 min - 6 persone

Ingredienti:
Pasta Sfoglia
Scalogno
Salva Cremasco DOP
Salsiccia
Salvia
Pepe

Il 𝙥𝙧𝙤𝙘𝙚𝙙𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤
▪ Taglia lo Scalogno a metà
▪ Soffriggi lo scalogno
▪ Disponilo in ordine su carta da forno
▪ Aggiungi i bocconcini di Salsiccia
▪ Taglia a pezzettini la salvia e aggiungi un giro di pepe
▪ Sgrana il Salva Cremasco sugli altri ingredienti
▪ Copri il tutto con la pasta sfoglia e forala con una forchetta
▪ Una volta cotto, capovolgi la torta e ricopri con un'altra spolverata di Salva Cremasco
▪ Inforna di nuovo per far sciogliere il formaggio, aggiungi qualche fogliolina di salvia e servi!

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