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PRODOTTI

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Taleggio DOP

Das Produkt

Weicher Speisekäse aus roher Masse.
Mit sprichwörtlichem Duft und mit der bescheidenen Herkunft alle Stracchino-Käse: Er stammt aus den Tälern der Region Bergamo und hat sich über die gesamte Poebene ausgebreitet, das Territorium, wo er in idealer Weise mit Polenta kombiniert wird.
Ohne zusätzliche Konservierungsstoffe.
 

Zutaten

Kuh-MILCH, Salz, Lab

Reifung

mindestens 35 Tage

Shelf-life

30 Tage ab der Konfektionierung

Verkaufsformate

2,2 kg, verkauft mit variablem Gewicht



ERNÄHRUNGSPROFIL (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt)
Energiewert1292 kj - 312 Kcal
Grassi26 g
davon gesättigte Fettsäuren18 g
Kohlenhydrate0,4 g
davon Zucker0,4 g
Protein19 g
Salz2,1 g
Sede legale e operativa
Via Desgioi, 5 - 26017 Trescore Cremasco - Tel. +39 3884498562
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