Weicher Speisekäse aus roher Masse.
Mit sprichwörtlichem Duft und mit der bescheidenen Herkunft alle Stracchino-Käse: Er stammt aus den Tälern der Region Bergamo und hat sich über die gesamte Poebene ausgebreitet, das Territorium, wo er in idealer Weise mit Polenta kombiniert wird.
Ohne zusätzliche Konservierungsstoffe.
Kuh-MILCH, Salz, Lab
mindestens 35 Tage
30 Tage ab der Konfektionierung
2,2 kg, verkauft mit variablem Gewicht
ERNÄHRUNGSPROFIL (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt) | |||
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Energiewert | 1292 kj - 312 Kcal | ||
Grassi | 26 g | ||
davon gesättigte Fettsäuren | 18 g | ||
Kohlenhydrate | 0,4 g | ||
davon Zucker | 0,4 g | ||
Protein | 19 g | ||
Salz | 2,1 g |